|
Combi-steamer ''Bartscher Kompakt" D10110-Digital tot 10x1/1GN
|
|
| Aansluitwaarde | 13.8 kW |
| Apparaataansluiting | 3 NAC |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50/60 Hz |
| Temperatuurbereik van | 50 °C |
| Temperatuurbereik tot | 280 °C |
| Besturing | Elektronisch |
| Functies | Convectie Stomen Combi-steamen Op lage temperatuur bereiden Delta-T-garen Regeneratieprogramma Snelkoeling Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) Dampafzuiging |
| Ventilatorsnelheid | 3-traps |
| Aantal gaarprogramma's | 99 |
| Aantal gaarfasen | 9 |
| Soort roosters | Lengterichting |
| Aantal roosters | 10 |
| Afstand tussen de roosters | 60 mm |
| Wateraansluiting | 3/4" |
| Tijdinstelling van | 0 minuut/minuten |
| Aantal motoren | 2 |
| Eigenschappen | Dubbeledeurbeglazing Afgeronde bakkamer Steunrails uitneembaar Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler, aan de voorkant USB-aansluiting, aan de voorkant |
| LED-indicator | Temperatuur Tijd Stomen Programma Kerntemperatuur |
| Inclusief | 1 rooster 1/1 GN 1 plaat 1/1 GN |
| Op aanvraag leverbaar | Combi-steamer met automatisch reinigingssysteem |
| Controlelampje | Ja |
| Serie | Bartscher Kompakt D |
| Temperatuurregeling | Traploos |
| Binnenverlichting | ja |
| Formaat roosters | 1/1 GN |
| Werkingsmodus | Elektro |
| Met reinigingssysteem | nee |
| Materiaal | Chroomnikkelstaal |
| Geschikt voor duurzaam commercieel gebruik | ja |
| Belangrijke aanwijzing | Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar |
| Breedte | 520 mm |
| Diepte | 850 mm |
| Hoogte | 1010 mm |
| Gewicht | 92.2 kg |
