|
Combi-steamer M 5110 Merk:Bartscher |
|
| Aansluitwaarde | 6.3 kW |
| Apparaataansluiting | 3 NAC |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50 Hz |
| Temperatuurbereik van | 50 °C |
| Temperatuurbereik tot | 280 °C |
| Besturing | Toggle |
| Functies | Convectie Stomen Combi-steamen Op lage temperatuur bereiden Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) Dampafzuiging Dampafzuiging |
| Ventilatorsnelheid | 2-traps |
| Aantal gaarprogramma's | 1 |
| Aantal gaarfasen | 1 |
| Soort roosters | Dwarsrichting |
| Aantal roosters | 5 |
| Afstand tussen de roosters | 74 mm |
| Wateraansluiting | 3/4" |
| Tijdinstelling van | 0 minuut/minuten |
| Tijdinstelling tot | 120 minuut/minuten |
| Eigenschappen | Steunrails uitneembaar Dubbeledeurbeglazing Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler, aan de zijkant Afgeronde bakkamer |
| LED-indicator | Stomen Kerntemperatuur Temperatuur Tijd |
| Inclusief | 1 plaat 1/1 GN 1 rooster 1/1 GN |
| Op aanvraag leverbaar | - |
| Serie | M |
| Temperatuurregeling | Traploos |
| Binnenverlichting | ja |
| Formaat roosters | 1/1 GN |
| Werkingsmodus | Elektro |
| Met reinigingssysteem | nee |
| Materiaal | CNS 18/10 |
| Geschikt voor duurzaam commercieel gebruik | ja |
| Belangrijke aanwijzing | Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar |
| Breedte | 890 mm |
| Diepte | 815 mm |
| Hoogte | 635 mm |
| Gewicht | 81.8 kg |
